¿QUIÉN SOY?
Soy Francisco Ropero, sommelier con una amplia y consolidada experiencia en la selección, distribución y asesoramiento de vinos para el canal Horeca. A lo largo de mi trayectoria he liderado proyectos en distribución especializada, retail y bodegas de prestigio, lo que me ha permitido desarrollar una visión 360º del vino: desde su origen y autenticidad, hasta su correcta lectura comercial en el mercado. Mi enfoque se basa en el liderazgo de equipos, la estrategia aplicada a las ventas y una profunda pasión por el respeto al origen, la identidad y la historia que cada etiqueta representa.
Mi objetivo es posicionar el vino como un eje estratégico dentro de la propuesta gastronómica de cada establecimiento, transformándolo en una herramienta de diferenciación, valor añadido y fidelización del cliente.
¿QUÉ EXPERIENCIA TE OFREZCO?
Mi amplia trayectoria en el sector, combinada con una sólida formación como Sommelier, Beer Sommelier, Sherry Master y formador homologado en las denominaciones Brandy de Jerez, Jerez-Xérès-Sherry y Cava, me permite ofrecer una base técnica rigurosa y actualizada. Esta experiencia me capacita para formar y asesorar estratégicamente a profesionales del canal Horeca, aportando herramientas concretas para optimizar su propuesta vinícola, incrementar el valor de su carta y construir una identidad sólida y diferenciadora en un entorno altamente competitivo.
Trabajo codo a codo con cada cliente para ofrecer soluciones personalizadas, desde la selección de referencias hasta la capacitación del equipo en sala. Con una visión estratégica y adaptada a cada negocio, ayudo a que cada carta de vinos no solo sea una lista de etiquetas, sino una experiencia enológica que cautive a los clientes y refuerce la identidad del establecimiento. Además, me mantengo en constante formación y atento a las nuevas tendencias del sector, para garantizar que cada propuesta esté siempre alineada con la evolución del mercado.
NOSOTROS TE ORIENTAMOS
Descubre el arte del vino con un toque de distinción y elegancia. Al elegir nuestro asesoramiento experto en vinos, no solo estás seleccionando etiquetas; estás invirtiendo en una experiencia sensorial única que sorprenderá a tus comensales y realzará cada ocasión. Garantizamos una propuesta personalizada que combina calidad, tradición y un profundo conocimiento del mundo vinícola. Contacta con nosotros hoy mismo y transforma tu carta de vinos en una verdadera experiencia enológica.
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¿QUIERES SABER MÁS?
En Reyes Grupo somos expertos en asesoramiento y distribución de bebidas en la Comunidad de Madrid, liderando modelos de innovación que ayuden a profesionales apasionados del sector para hacer crecer y consolidar sus negocios, con mas de 40 años de experiencia y una apuesta decidida por la digitalización.
