¡La historia de Jack Daniel's arranca en 1846 con el nacimiento de Jasper Newton en Tennessee, un tío con mucha onda! Cuentan que Jack no se llevaba bien con su madrasta, así que a los seis años se fue de casa como todo un aventurero. Dan Call, un granjero y predicador laico luterano, se convirtió en su mentor. Este tipo hacía whisky en un alambique, y uno de sus esclavos le enseñó a Jack la magia de destilar.
Cuando Call, presionado por sus feligreses, tuvo que escoger entre su fe y su pasión, vendió el alambique a Jack, que en ese entonces tenía unos catorce años. Nuestro héroe movió el alambique cerca de Cave Spring, por su abundante suministro de agua caliza pura, y le puso el nombre de Jack Daniel's Old Time Distillery. ¡El inicio de una leyenda!
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