Tequila Espolón

tradición, rebeldía y sabor 100% agave
27 de junio de 2025 por
Tequila Espolón
Reyes Grupo Horeca SLU, Leonardo Selaya Messías

Tequila Espolón se ha consolidado como una de las marcas más reconocidas dentro del segmento de tequilas 100% agave, gracias a su equilibrio entre calidad, historia y diseño rebelde. Producido en los Altos de Jalisco, Espolón es una oda al espíritu independiente y al orgullo mexicano, representado en cada etiqueta con ilustraciones que rinden homenaje a la lucha por la libertad y a íconos culturales del país.

Historia y origen

Espolón nace en la Destilería San Nicolás, fundada por el maestro tequilero Cirilo Oropeza, quien unió ciencia, arte y pasión para crear un tequila que combinara tradición e innovación. El nombre “Espolón” hace referencia al espolón del gallo, símbolo de valor y combate: de ahí que el gallo Ramón sea la figura central de la marca.

Desde su lanzamiento, Espolón se ha posicionado como un tequila con alma: fiel a sus raíces pero con un enfoque contemporáneo. La marca ha sido reconocida en certámenes internacionales y ha ganado numerosos premios por su sabor y estética.

Variedades principales

1. Espolón Blanco

  • No envejecido, cristalino y vibrante.
  • Notas cítricas, pimienta blanca y agave fresco.
  • Perfecto para margaritas y cócteles frescos.

2. Espolón Reposado

  • Envejecido 3-5 meses en barricas de roble americano.
  • Notas de caramelo, vainilla y agave cocido.
  • Ideal para cócteles con cuerpo o consumo solo.
3. Espolón Añejo
  • Envejecido más de 12 meses.
  • Matices de madera, cacao y especias.
  • Sugerido para beber solo o en cócteles de perfil maduro como el Old Fashioned con tequila.

En coctelería: versátil y con carácter

Gracias a su perfil balanceado y expresivo, Espolón es ideal para:

  • Margaritas con identidad
  • Tequila Sunrise reinterpretados
  • Palomas con un toque herbal
  • Cócteles de autor con infusiones o bitters artesanales

La personalidad del tequila Espolón permite que brille tanto en recetas clásicas como en creaciones modernas, siendo elegido por bartenders que buscan autenticidad y potencia sin perder elegancia.

Tequila Espolón no es solo una bebida: es una declaración de principios. Representa la fusión entre lo tradicional y lo contemporáneo, el orgullo mexicano y la libertad creativa. Su estética rompedora y su calidad lo convierten en una elección perfecta tanto para aficionados como para profesionales de la coctelería.

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