Cómo usar catas guiadas para atraer público entre semana Entre semana, muchos bares y restaurantes sufren el mismo problema: baja afluencia, poca rotación de producto y equipo desmotivado. Pero hay una herramienta potente, rentable y sencilla para cambiar e... Bares y restaurantes Recomendaciones Vino 13 jul. 2025
¿Qué bebidas fidelizan más clientes? No todas las bebidas tienen el mismo impacto. Algunas se piden por costumbre. Otras por precio. Pero hay unas pocas que, cuando se hacen bien, provocan que el cliente vuelva, recomiende y se convierta... Bares y restaurantes Recomendaciones 12 jul. 2025
Branding para bares El cliente no elige solo por precio o ubicación. Elige por experiencia. Y la experiencia empieza mucho antes de la primera copa. A veces, empieza en Instagram. O al pasar por la puerta. En un mercado ... Bares y restaurantes 10 jul. 2025
Qué hacer con botellas vacías en tu local 1. Vasos o copas personalizados Corta las botellas a media altura y lija los bordes para crear vasos únicos. Funciona especialmente bien con: Ginebras premium → para servir cócteles low ABV Cervezas a... Bares y restaurantes 9 jul. 2025
Cómo hacer formaciones internas breves pero efectivas Si no formas a tu equipo, repites errores (y pierdes ventas) En la hostelería, cada servicio es una oportunidad. Pero también es una prueba. Y cuando el equipo no tiene claras las bases —cómo se sirve... Bares y restaurantes Curiosidades Recomendaciones 7 jul. 2025
Cómo la elección de la copa cambia la percepción del sabor Un cóctel no se bebe solo con la boca. También se bebe con los ojos, con la nariz, con las manos. La cristalería no es un detalle decorativo: modifica la percepción del sabor, del aroma y del valor de... Coctelería Recomendaciones 6 jul. 2025
Cómo activar tu oferta de bebidas en Google y TripAdvisor Hoy en día, la mayoría de tus clientes deciden si entrar a tu bar o restaurante antes de cruzar la puerta . Lo hacen desde su móvil, revisando Google Maps y TripAdvisor para ver fotos, reseñas... y mu... Bares y restaurantes Recomendaciones 2 jul. 2025
¿Qué tipo de cliente eres según tu destilado favorito? En hostelería, cada elección cuenta una historia, y los destilados que escoge un cliente dicen mucho más de lo que parece. Más allá del gusto, revelan rasgos de personalidad, estilo de vida y hasta mo... Curiosidades Destilados 29 jun. 2025
Tequila Espolón Tequila Espolón se ha consolidado como una de las marcas más reconocidas dentro del segmento de tequilas 100% agave, gracias a su equilibrio entre calidad, historia y diseño rebelde. Producido en los ... Destilados Tequila 27 jun. 2025
Carta con imágenes en restauración ¿Incluir o no incluir imágenes en la carta de tu local? Es una pregunta habitual entre profesionales de la hostelería, especialmente en un contexto donde la presentación visual influye más que nunca e... Bares y restaurantes Recomendaciones 26 jun. 2025
Eventos propios en tu local En un mercado hostelero cada vez más competitivo, los eventos propios se han convertido en una herramienta clave para fidelizar clientes, llenar el local en días flojos y construir una comunidad en to... Bares y restaurantes Curiosidades Recomendaciones 24 jun. 2025
Ritual del sake japonés y cómo ofrecerlo en tu restaurante El sake es mucho más que una bebida alcohólica japonesa: es un elemento cultural cargado de simbolismo, historia y ritual. Su servicio está profundamente vinculado a la hospitalidad nipona, y conocer ... Bares y restaurantes 22 jun. 2025