Beefeater: La ginebra que ha cautivado al mundo
Descubre la historia, la calidad y los secretos detrás de esta icónica ginebra

Beefeater es una ginebra que ha dejado una huella imborrable en el mundo de los destilados. Con más de 150 años de historia, esta emblemática marca ha sido reconocida por su calidad excepcional, su proceso de elaboración meticuloso y su dedicación a mantener viva la tradición de la ginebra inglesa. En este artículo, te invitamos a sumergirte en el apasionante universo de Beefeater, explorando su historia fascinante, su proceso de elaboración único, las notas aromáticas que la distinguen y los cócteles clásicos que puedes disfrutar con esta ginebra icónica.

I. La historia detrás de Beefeater: tradición y legado

La historia de Beefeater se remonta al siglo XIX, cuando James Burrough estableció su destilería en Londres en 1863. Desde entonces, Beefeater ha mantenido una reputación inquebrantable como una ginebra de calidad superior. Su nombre hace referencia a los guardianes de la Torre de Londres, conocidos como los "beefeaters", y representa la autenticidad y la tradición de la ginebra inglesa.

II. El proceso de elaboración: calidad y meticulosidad

Beefeater es reconocida por su cuidadoso proceso de elaboración, que combina técnicas tradicionales con la innovación moderna. A través de una selección minuciosa de ingredientes y una destilación precisa, se logra la calidad distintiva de esta ginebra.

  • Selección de ingredientes: Beefeater utiliza una combinación de nueve ingredientes botánicos cuidadosamente seleccionados, entre los que se encuentran el enebro, la raíz de angélica, las semillas de cilantro y la raíz de lirio. Estos ingredientes se combinan en proporciones precisas para lograr el perfil de sabor característico de Beefeater.

  • Destilación: El proceso de destilación de Beefeater se lleva a cabo en alambiques de cobre, que juegan un papel fundamental en la obtención de una ginebra suave y equilibrada. La destilación se realiza en lotes pequeños para garantizar la calidad y la consistencia en cada botella.

III. Notas aromáticas: la esencia de Beefeater

Una de las características distintivas de Beefeater son sus notas aromáticas únicas. Al degustar esta ginebra, se pueden apreciar una amplia variedad de sabores y aromas que la hacen inconfundible.

  • Enebro: El enebro es el ingrediente principal en la elaboración de Beefeater, y su presencia se destaca con un aroma distintivo y notas herbáceas que aportan frescura a la ginebra.

  • Cítricos: Beefeater tiene una notable presencia de cítricos, que aportan un toque refrescante y vibrante. Los aromas de naranja y limón se entrelazan de manera armoniosa, brindando un equilibrio perfecto en cada sorbo.

  • Especias: Las especias, como la raíz de angélica y las semillas de cilantro, añaden complejidad y calidez a las notas aromáticas de Beefeater. Estos matices especiados aportan un carácter distintivo a la ginebra.

IV. Cócteles clásicos con Beefeater: saborea la tradición

Beefeater es una ginebra versátil que se presta a la creación de una amplia gama de cócteles clásicos. A continuación, compartiremos algunas recetas emblemáticas que te permitirán disfrutar al máximo de la esencia de Beefeater.

  • Martini clásico: El Martini es uno de los cócteles más icónicos, y con Beefeater adquiere un carácter sofisticado. Mezcla 60 ml de Beefeater, 15 ml de vermut seco y unas gotas de angostura en una coctelera con hielo. Sirve en una copa de martini previamente enfriada y adorna con una aceituna o una cáscara de limón.

  • G&T perfecto: El Gin & Tonic es un clásico infaltable en cualquier bar. Combina 50 ml de Beefeater con agua tónica de calidad y añade una rodaja de limón o de pomelo como decoración. Sirve en una copa de balón con hielo y disfruta de su frescura y equilibrio.

  • Negroni: Este cóctel de aperitivo combina Beefeater, vermut rojo y Campari en proporciones iguales. Mezcla todos los ingredientes en un vaso old-fashioned con hielo y remueve suavemente. Decora con una rodaja de naranja y disfruta de su sabor equilibrado y amargo.

V. Beefeater: un legado que perdura

La historia, la calidad y la tradición de Beefeater han convertido a esta ginebra en un referente en el mundo de los destilados. Desde su destilería en Londres hasta cada sorbo de ginebra que se degusta, Beefeater sigue manteniendo viva la esencia de la ginebra inglesa y cautivando a los amantes de los cócteles en todo el mundo.

Beefeater es mucho más que una ginebra; es una experiencia que nos transporta a la rica tradición de la destilación inglesa. Su historia, calidad y notas aromáticas únicas la convierten en una opción excepcional para aquellos que buscan disfrutar de un cóctel clásico o explorar nuevas creaciones. La esencia de Beefeater se encuentra en cada botella, brindando momentos de deleite y descubrimiento a todos los amantes de los destilados.

Así que la próxima vez que desees disfrutar de una ginebra con historia y carácter, no dudes en elegir Beefeater. Descubre su magia en cada sorbo y déjate cautivar por la esencia de una de las ginebras más reconocidas y apreciadas en el mundo de la mixología.

Beefeater: La ginebra que ha cautivado al mundo
Licores Reyes SLU, Marcos Moreno Hernández 3 junio, 2023
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