Chivas Brothers ha lanzado su mayor colección de whiskies escoceses de malta única hasta la fecha, con el lanzamiento de 15 whiskies añejos de cuatro destilerías Speyside. La colección Secret Speyside es una selección de whiskies de entre 18 y 30 años de edad que anuncian cuatro de las destilerías de Speyside. Las destilerías incluyen la destilería cerrada de Caperdonich, Longmorn Distillery, la Glen Keith Distillery y la remota Braes of Glenlivet Distillery.
La colección de quince botellas consiste en tres raros whiskies de malta de Glen Keith, Longmorn y Braes de Glenlivet, junto con tres cervezas de Caperdonich, que destilaron su último whisky de malta en 2002, antes de cerrar sus puertas y finalmente ser retiradas en 2011. La colección Secret Speyside es la primera de este tipo de Chivas Brothers, propiedad de Pernod Ricard- y ofrecerá a los conocedores de la malta la oportunidad de descubrir, degustar y recolectar algunas de las maltas escondidas en el corazón de la región de Speyside que rara vez han estado disponibles en el pasado.
Alan Winchester, maestro destilador, comentó: “Con siglos de rica herencia de whisky contra un paisaje escocés asombroso, Speyside es el cofre del tesoro del whisky escocés y rebosa de historias desconocidas. La conservación de la colección ha sido un trabajo de amor para el equipo de Chivas Brothers; sus contenidos han sido seleccionados a mano para ayudar a iluminar algunas destilerías poco conocidas, sus maltas raras y sus historias únicas. Cualquier conocedor de whisky encontrará algo nuevo en esta selección de clase mundial, que demuestra la amplitud de sabor y carácter que las destilerías Speyside pueden lograr”. La Colección Secret Speyside se lanzará a partir de julio como una tienda global de viajes exclusiva durante un año, antes de lanzarse a mercados globales seleccionados a partir del verano de 2020.
The Distilleries
Caperdonich – Una destilería desaparecida
Esta colección contiene las únicas maltas simples disponibles de esta destilería, que fue desmontada ladrillo por ladrillo en 2011. Los whiskies de esta “destilería desaparecida” de Speyside ofrecen la oportunidad de descubrir y comparar expresiones de la misma edad (21 y 25 años), de la misma destilería. De Caperdonich saldrán seis whiskies, la mitad de los cuales serán whiskies de guisantes y la otra mitad sin guisantes. La selección incluye un whisky de 18 años (48% ABV), uno de 21 años (48% ABV) y un whisky de 25 años de potencia en barrica. Los whiskies no repetidos tienen 21 años (48% ABV), 25 años (48% ABV) y una potencia en barrica de 30 años. El máximo de 25 años de edad y el máximo de 30 años de edad no repetidos saldrá a la venta en octubre de 2019.
Longmorn – The Pioneering Distillery
Los tres whiskies de Longmorn de esta colección tienen una edad de 18 años (48% ABV), 23 años (48% ABV) y una potencia en barrica de 25 años.
Glen Keith – La Destilería Landmark
Glen Keith fue la primera destilería Speyside construida en el siglo XX. Los tres whiskies de Glen Keith de esta colección tienen 21, 25 y 28 años de edad (todos ellos con un 43% ABV).
Braes of Glenlivet – La Destilería Remota
Se trata del primer embotellado oficial de una de las destilerías más importantes de Speyside. Los tres whiskies de Braes of Glenlivet de esta colección tienen 25 años (48% ABV), 27 años (48% ABV) y 30 años de barrica.
Los Single Malts
Caperdonich
18 años de edad Peated (48% ABV)
Madurado en barricas de roble americano
RRP $130
21 años de edad Peated (48% ABV)
Madurado en barricas de roble americano
RRP $290
25 años de edad Peated (cask strength)
Madurado en madera de roble con cabeza de cerdo
RRP $550
21 años No repetido (48% ABV)
Madurado en barricas de roble americano de primer llenado
RRP $250
25 años No repetido (48% ABV)
Madurado en barricas de roble americano de primer llenado
RRP $480
30 años Sin repetir (cask strength)
Madurado en barricas de roble americano de primer llenado
RRP $990
Longmorn
18 años (48% ABV)
Madurado en barricas de roble americano y hogsheads
RRP $100
23 años (48% ABV)
Madurado en barricas de roble americano y hogsheads
RRP $290
25 años (cask strength, 52,2% ABV)
Madurado en barricas de roble americano, hogsheads y butts.
RRP $450
Glen Keith
21 años (43% ABV)
Barricas y botas de roble especialmente seleccionadas
RRP $180
25 años (43% ABV)
Madurado en barricas de roble americano de 1er llenado
RRP $380
28 años (43% ABV)
Madurado en barricas de roble americano de 1er llenado
RRP $500
Braes de Glenlivet
25 años (48% ABV)
Madurado en barricas de roble americano de 1er llenado
RRP $400
27 años (48% ABV)
Madurado en barricas de roble americano de 1er llenado
RRP $450
30 años (cask strength, 50,3% ABV)
Madurado en barricas de roble americano y hogsheads
RRP $600
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Un artículo de Alberto Muñoz Moral
Chivas presenta su colección Secret Speyside