Gin Fizz de Lavanda

El Gin Fizz de Lavanda es una variante refrescante y aromática del clásico Gin Fizz, perfecto para aquellos momentos en que buscas algo especial y sofisticado. La lavanda añade un toque floral único que complementa a la perfección la acidez del limón y la complejidad del gin, mientras que la soda aporta la efervescencia que caracteriza a los cócteles fizz.

Ingredientes

• 45 ml degin
• 30 ml de jarabe de lavanda (ver receta abajo)
• 20 ml de jugo de limón fresco
• Soda (agua carbonatada) para completar
• Hielo
• Una rama de lavanda fresca para decorar (opcional)

Preparación del Jarabe de Lavanda

1. Ingredientes:

   • 200 ml de agua
   • 200 g de azúcar
   • 2 cucharadas de flores de lavanda secas

2. Instrucciones:

   • En una cacerola pequeña, combina el agua y el azúcar a fuego medio, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva completamente.
   • Añade las flores de lavanda y lleva a ebullición. Reduce el fuego y deja simmer por 5 minutos.
   • Retira del fuego y deja enfriar. Cuela el jarabe para eliminar las flores de lavanda y guarda en un recipiente hermético en el refrigerador.

Preparación del Cóctel

1. Enfriar la Copa: Comienza enfriando una copa alta con hielo mientras preparas el cóctel.

2. Mezclar los Ingredientes: En una coctelera, añade el gin, el jarabe de lavanda y el jugo de limón con hielo.

3. Agitar: Cierra la coctelera y agita vigorosamente durante unos 10-15 segundos.

4. Servir: Retira el hielo de la copa y cuela la mezcla en ella.

5. Completar: Añade soda hasta llenar la copa.

6. Decorar: Decora con una rama de lavanda fresca para un toque aromático y visual.

El Gin Fizz de Lavanda es ideal para disfrutar en una tarde cálida o como aperitivo en una reunión especial. Su equilibrio entre lo floral, lo ácido y lo refrescante lo convierte en un cóctel memorable y elegante.

El Gin Fizz de Lavanda es una prueba de que la coctelería es un arte que permite explorar y combinar sabores para crear experiencias únicas. Este cóctel no solo es un placer para el paladar, sino también para la vista y el olfato, gracias a su hermosa presentación y aroma a lavanda.