El Bramble es un cóctel clásico que combina la acidez del limón y la dulzura de la mora para crear una bebida excepcionalmente refrescante y visualmente atractiva. Creado en la década de 1980 por el legendario bartender Dick Bradsell en Londres, el Bramble rinde homenaje a los sabores simples y naturales del campo inglés. Este cóctel es perfecto para quienes buscan disfrutar de algo dulce, ácido y profundamente satisfactorio. Aquí te mostramos cómo preparar tu propio Bramble en casa.
Ingredientes:
- 45 ml deginebra: Elige una ginebra de buena calidad como base para tu Bramble.
- 15 ml de jugo de limón fresco: Para añadir una nota cítrica esencial.
- 15 ml de jarabe simple: Aporta la dulzura necesaria para equilibrar la acidez del limón.
- 15-20 ml de licor de mora (como Crème de Mûre): Este es el toque distintivo del Bramble, proporcionando un sabor afrutado y un color profundo.
- Hielo picado: Para enfriar y diluir ligeramente el cóctel, haciendo que sea aún más refrescante.
- Moras frescas y una rodaja de limón: Para decorar y añadir un toque final de frescura.
Instrucciones:
Enfría tu vaso: Coloca tu vaso (preferiblemente un vaso bajo o Old Fashioned) en el congelador durante unos minutos o llénalo con hielo mientras preparas los ingredientes.
Mezcla los ingredientes base: En una coctelera, combina la ginebra, el jugo de limón fresco y el jarabe simple con hielo. Agita bien hasta que la mezcla esté bien fría.
Prepara el vaso: Retira el hielo de tu vaso (si lo estabas utilizando para enfriarlo) y llénalo con hielo picado hasta arriba.
Vierte la mezcla en el vaso: Cuela la mezcla de ginebra sobre el hielo picado en el vaso.
Añade el licor de mora: Vierte lentamente el licor de mora sobre la bebida. Debería filtrarse lentamente a través del hielo, creando un efecto degradado hermoso.
Decora tu Bramble: Adorna con unas moras frescas y una rodaja de limón.
¡Disfruta! Sirve inmediatamente y disfruta de este cóctel frutal y refrescante.
El Bramble es un cóctel que combina a la perfección la complejidad de la ginebra con la dulzura del licor de mora, todo equilibrado por la frescura del limón. Es una bebida versátil que puede disfrutarse tanto en una cálida tarde de verano como en una acogedora noche de invierno. Al seguir estos pasos, podrás preparar un Bramble que no solo deleitará tu paladar, sino que también impresionará a tus invitados con su apariencia elegante y su sabor excepcional.
