Receta de Mojito
Refrescante y delicioso
El Mojito es uno de los cócteles más populares y refrescantes del mundo, perfecto para disfrutar en días calurosos de verano o para refrescaros después de una larga jornada de trabajo. Esta bebida, originaria de Cuba, se ha convertido en un clásico en todo el mundo. En este artículo, queremos compartir con vosotros cómo hacer el Mojito perfecto y brindaros algunos consejos y trucos para que podáis preparar esta deliciosa bebida en vuestro establecimiento.

clear drinking glass with green leaves on table

La receta del Mojito es bastante sencilla y requiere de pocos ingredientes. Lo que hace que sea tan especial es el equilibrio perfecto de sabores dulces y ácidos, combinados con el toque refrescante de la menta y el burbujeante agua con gas. A continuación, os presentamos los ingredientes necesarios y los pasos para hacer el Mojito perfecto:

  • 2 oz de ron blanco
  • 1 oz de jugo de lima fresco
  • 1 cucharada de azúcar blanca
  • 4-6 hojas de menta fresca
  • Agua con gas (soda)
  • Hielo picado

En nuestros establecimientos, os recomendamos seguir estos pasos para preparar el Mojito perfecto: En un vaso alto, agregad las hojas de menta y la cucharada de azúcar. Con un mortero o una cuchara, machacad la menta y el azúcar hasta que la menta suelte su aroma y el azúcar se disuelva ligeramente. Luego, añadid el jugo de lima y mezclad bien con la menta y el azúcar. Llenad el vaso con hielo picado hasta la mitad y añadid el ron. Mezclad todo bien y completad el vaso con agua con gas (soda). Finalmente, mezclad todo nuevamente y decorad con una rodaja de lima y una hoja de menta fresca.

¡Y listo! Vuestro Mojito está preparado para ser disfrutado. Pero, ¿cómo podéis aseguraros de que vuestro Mojito sea el mejor que hayáis probado? Aquí os dejamos algunos consejos y trucos para que podáis preparar el Mojito perfecto en vuestro establecimiento:

  1. Usad ron blanco de buena calidad: El ron es el ingrediente principal del Mojito, por lo que os recomendamos utilizar una marca de ron blanco de buena calidad. Si bien podéis optar por una variedad más económica, un ron de alta calidad le dará a vuestro Mojito un sabor mucho más suave y rico.

  2. Usad jugo de lima fresco: El jugo de lima fresco es esencial para un buen Mojito. No utilicéis jugo embotellado, ya que no tiene el mismo sabor y aroma fresco que el jugo de lima recién exprimido. Además, aseguraos de exprimir la lima justo antes de hacer el cóctel para que el sabor sea más fresco.

  3. Usad menta fresca: La menta fresca es otro ingrediente clave para el Mojito. No utilicéis menta seca o en polvo, ya que no le dará el mismo sabor y aroma fresco. Además, aseguraos de elegir hojas de menta frescas y verdes, sin manchas marrones.

  4. Usad suficiente azúcar: El azúcar es esencial para equilibrar el sabor ácido de las limas y la menta en el Mojito. Para una bebida perfectamente equilibrada, aseguraos de usar suficiente azúcar. La cantidad de azúcar que se necesita puede variar dependiendo de vuestras preferencias personales y la cantidad de jugo de lima que uséis. Si preferís un Mojito más dulce, añadid una cucharada extra de azúcar o usad una mezcla de azúcar y jarabe de azúcar.

  5. No escatiméis en la menta: La menta es el ingrediente clave en el Mojito, así que no escatiméis en ella. Usad suficientes hojas de menta para darle a la bebida un sabor fresco y aromático. Se recomienda usar al menos 6 hojas de menta fresca por cada Mojito.

  6. Añadid hielo en abundancia: El Mojito debe ser una bebida muy refrescante, por lo que os recomendamos añadir mucho hielo. El hielo picado funciona mejor, ya que ayuda a mezclar los ingredientes y mantiene la bebida fría durante más tiempo. Llenad el vaso con hielo picado antes de añadir los ingredientes.

  7. Usad agua con gas de buena calidad: El agua con gas es un ingrediente clave en el Mojito, ya que le agrega efervescencia y ayuda a equilibrar el sabor. Aseguraos de usar agua con gas de buena calidad para obtener los mejores resultados. También podéis usar agua tónica si preferís un sabor más amargo.

  8. Decorad con una ramita de menta: La presentación es importante en cualquier bebida, y el Mojito no es una excepción. Una ramita de menta fresca es la decoración perfecta para un Mojito. Añadid una ramita de menta en la parte superior de la bebida antes de servirla para darle un toque final fresco y aromático.

Con estos consejos, estaréis en camino de hacer el Mojito perfecto en vuestro establecimiento. Recordad que podéis experimentar con diferentes variaciones de la receta para encontrar vuestra propia versión única y personalizada. ¡Animaros a probar y disfrutar de este clásico cóctel refrescante!


Receta de Mojito
Licores Reyes SLU, Marcos Moreno Hernández 30 mayo, 2023
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