Summer Breeze

Receta Refrescante con Vino Rosado y Frutas
8 de febrero de 2025 por
Summer Breeze
Reyes Grupo Horeca SLU, Leonardo Selaya Messías

El Summer Breeze es la bebida perfecta para los días cálidos, combinando la frescura del vino rosado con el dulzor natural de las frutas y el toque burbujeante de la soda. Este cóctel no solo es fácil de preparar, sino que también es una opción elegante para disfrutar en reuniones al aire libre, almuerzos ligeros o simplemente para relajarte al atardecer.

Ingredientes para un Summer Breeze

La clave para un Summer Breeze exitoso es utilizar ingredientes frescos y de calidad.

  • 120 ml de vino rosado fresco
  • 60 ml de soda (o agua con gas)
  • 30 ml de jarabe de azúcar o miel
  • Frutas frescas: Rodajas de fresa, limón y naranja, además de uvas o arándanos opcionales.
  • Hielo: En cubos o triturado.
  • Hojas de menta (para decorar).

Instrucciones para Preparar el Summer Breeze

  1. Preparar las Frutas: Lava y corta las frutas en rodajas finas o pequeños trozos, según prefieras.
  2. Enfriar los Ingredientes: Asegúrate de que el vino rosado y la soda estén bien fríos antes de comenzar.
  3. Montar el Cóctel:
    • Llena un vaso alto con hielo.
    • Añade las frutas frescas, distribuyéndolas de manera uniforme.
    • Vierte el vino rosado y el jarabe de azúcar.
    • Completa con la soda, mezclando suavemente para no perder las burbujas.
  4. Decorar y Servir: Decora con hojas de menta y una rodaja de limón o naranja en el borde del vaso. Sirve de inmediato.

Variaciones del Summer Breeze

  1. Versión sin Alcohol: Sustituye el vino rosado por mosto rosado o una infusión de frutas.
  2. Toque Cítrico Adicional: Añade unas gotas de jugo de lima para un toque más ácido.
  3. Personalización con Frutas: Experimenta con frutas de temporada como melocotones, sandía o piña.

Sugerencias de Maridaje

El Summer Breeze combina perfectamente con platos ligeros como:

  • Ensaladas frescas.
  • Aperitivos de mariscos.
  • Quesos suaves como Brie o Camembert.

El Summer Breeze es una bebida versátil, refrescante y fácil de preparar que captura el espíritu del verano en cada sorbo. Con ingredientes simples y una presentación atractiva, este cóctel es ideal para cualquier ocasión en la que desees disfrutar de un momento especial.

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