Errores habituales en cartas de vino Una carta de vinos clara aumenta el ticket medio y reduce devoluciones. Una confusa frena la decisión y hace que el cliente “pida lo de siempre”. Estos son los fallos más comunes y cómo corregirlos co... Bares y restaurantes Recomendaciones Vino 4 oct. 2025
Cómo montar una cata en tu bar sin ser una vinoteca Porque no necesitas una bodega entera para sorprender a tus clientes Pensar en una cata suele remitir a vinotecas, copas específicas, sumilleres con corbata y estanterías infinitas. Pero en realidad, ... Bares y restaurantes Recomendaciones Vino 23 sept. 2025
Cómo recomendar vinos sin ser experto Elegir un vino puede parecer una tarea intimidante si no eres sommelier. Pero en la mayoría de bares y restaurantes, no hace falta saber de enología para acertar con el cliente . Lo importante es tene... Bares y restaurantes Recomendaciones Vino 23 ago. 2025
Cocina con vino El vino no solo se sirve en copa. En la cocina profesional, es una herramienta de sabor, textura y sofisticación. Usarlo bien puede elevar cualquier receta, desde una salsa hasta un postre. Pero no se... Bares y restaurantes Recomendaciones 12 jun. 2025
Cómo Maridar Vinos con Cocina Asiática La cocina asiática, rica en sabores especiados, dulces, salados y ácidos, ofrece un desafío y una oportunidad única para el maridaje con vinos. Encontrar el equilibrio perfecto requiere entender las c... Bares y restaurantes Recomendaciones Vino 8 ene. 2025
La Influencia de los Sommeliers en la Experiencia Gastronómica La figura del sommelier es esencial en los restaurantes que buscan ofrecer una experiencia gastronómica completa. Más que un simple experto en vinos, su papel incluye asesorar a los comensales, gestio... Bares y restaurantes Curiosidades Vino 7 ene. 2025
Dónde Disfrutar de Catas de Vinos y Quesos en Madrid Madrid es una ciudad vibrante y diversa, conocida por su rica cultura gastronómica. Si eres amante del vino y el queso, la capital española ofrece una gran variedad de lugares donde puedes disfrutar d... Bares y restaurantes Vino 3 nov. 2024
El Papel de los Sommeliers en la Selección de Vinos en Restaurantes En el mundo de la restauración, el vino no es solo una bebida que acompaña las comidas, sino un elemento fundamental que puede realzar la experiencia gastronómica de los clientes. Es aquí donde entra ... Bares y restaurantes Vino 5 sept. 2024
Cómo Almacenar Vino Correctamente Almacenar vino correctamente es esencial para preservar su calidad y sabor a lo largo del tiempo. Ya sea que tengas una colección extensa o simplemente unas pocas botellas, conocer las mejores práctic... Bares y restaurantes Vino 11 ago. 2024
Conservación de Vinos Abiertos Disfrutar de una buena botella de vino puede ser uno de los placeres más gratificantes. Sin embargo, no siempre se termina la botella en una sola ocasión. La conservación adecuada de los vinos abierto... Bares y restaurantes Vino 24 may. 2024
Fomentando la Cultura del Vino El vino no es solo una bebida; es una experiencia cultural rica y multifacética que refleja la historia, la geografía y la pasión de quienes lo elaboran. Fomentar la cultura del vino entre tus cliente... Bares y restaurantes Vino 26 abr. 2024
Maridajes sorprendentes La experiencia culinaria va más allá de la simple degustación de un plato. Cada vez más, los amantes de la buena comida buscan complementar sus creaciones gastronómicas con la elección adecuada de vin... Bares y restaurantes Vino 27 jun. 2023