Cómo atender a clientes que no saben qué quieren tomar Pocas frases desconciertan tanto como esa: “¿Me pones algo rico? No sé qué quiero.” Pero lejos de ser un problema, este tipo de cliente representa una gran oportunidad : está abierto, curioso y dispue... Bares y restaurantes Recomendaciones 23 jul. 2025 Blog
Cómo organizar tus botellas para servir más rápido y mejor No es solo orden: es velocidad, control y venta inteligente Una barra bien montada no es la más bonita, ni la que tiene más luces. Es la que permite servir bien, rápido y sin errores. Y gran parte de ... Bares y restaurantes Recomendaciones 19 jul. 2025 Blog
Mentoring y liderazgo en locales pequeños En un bar pequeño o restaurante familiar, cada persona cuenta. Cada camarero, cocinero o bartender representa el servicio, la atención y la experiencia del cliente. Pero a menudo se cae en el error de... Bares y restaurantes Recomendaciones 16 jul. 2025 Blog
Cómo usar catas guiadas para atraer público entre semana Entre semana, muchos bares y restaurantes sufren el mismo problema: baja afluencia, poca rotación de producto y equipo desmotivado. Pero hay una herramienta potente, rentable y sencilla para cambiar e... Bares y restaurantes Recomendaciones Vino 13 jul. 2025 Blog
¿Qué bebidas fidelizan más clientes? No todas las bebidas tienen el mismo impacto. Algunas se piden por costumbre. Otras por precio. Pero hay unas pocas que, cuando se hacen bien, provocan que el cliente vuelva, recomiende y se convierta... Bares y restaurantes Recomendaciones 12 jul. 2025 Blog
Branding para bares El cliente no elige solo por precio o ubicación. Elige por experiencia. Y la experiencia empieza mucho antes de la primera copa. A veces, empieza en Instagram. O al pasar por la puerta. En un mercado ... Bares y restaurantes 10 jul. 2025 Blog
Qué hacer con botellas vacías en tu local 1. Vasos o copas personalizados Corta las botellas a media altura y lija los bordes para crear vasos únicos. Funciona especialmente bien con: Ginebras premium → para servir cócteles low ABV Cervezas a... Bares y restaurantes 9 jul. 2025 Blog
Cómo hacer formaciones internas breves pero efectivas Si no formas a tu equipo, repites errores (y pierdes ventas) En la hostelería, cada servicio es una oportunidad. Pero también es una prueba. Y cuando el equipo no tiene claras las bases —cómo se sirve... Bares y restaurantes Curiosidades Recomendaciones 7 jul. 2025 Blog
Cómo activar tu oferta de bebidas en Google y TripAdvisor Hoy en día, la mayoría de tus clientes deciden si entrar a tu bar o restaurante antes de cruzar la puerta . Lo hacen desde su móvil, revisando Google Maps y TripAdvisor para ver fotos, reseñas... y mu... Bares y restaurantes Recomendaciones 2 jul. 2025 Blog
Pruebas A/B en coctelería ¿Por qué probar dos cartas en lugar de adivinar? Imagínate esto: tienes una nueva carta de cócteles, con bebidas que te encantan. Pero, ¿realmente sabes cuáles funcionarán mejor en tu barra? ¿Cuáles v... Bares y restaurantes Coctelería 30 jun. 2025 Coctelería
Carta con imágenes en restauración ¿Incluir o no incluir imágenes en la carta de tu local? Es una pregunta habitual entre profesionales de la hostelería, especialmente en un contexto donde la presentación visual influye más que nunca e... Bares y restaurantes Recomendaciones 26 jun. 2025 Blog
Eventos propios en tu local En un mercado hostelero cada vez más competitivo, los eventos propios se han convertido en una herramienta clave para fidelizar clientes, llenar el local en días flojos y construir una comunidad en to... Bares y restaurantes Curiosidades Recomendaciones 24 jun. 2025 Blog