Qué producto eliminarías de tu carta si tuvieras que reducirla a la mitad Una carta más corta puede vender más (si sabes cómo recortarla) Muchos bares y restaurantes caen en la trampa de tener cartas interminables. Porque pensamos que más opciones significan más ventas. Per... Coctelería 3 jul. 2025 Coctelería
Cómo activar tu oferta de bebidas en Google y TripAdvisor Hoy en día, la mayoría de tus clientes deciden si entrar a tu bar o restaurante antes de cruzar la puerta . Lo hacen desde su móvil, revisando Google Maps y TripAdvisor para ver fotos, reseñas... y mu... Bares y restaurantes Recomendaciones 2 jul. 2025 Blog
Pruebas A/B en coctelería ¿Por qué probar dos cartas en lugar de adivinar? Imagínate esto: tienes una nueva carta de cócteles, con bebidas que te encantan. Pero, ¿realmente sabes cuáles funcionarán mejor en tu barra? ¿Cuáles v... Bares y restaurantes Coctelería 30 jun. 2025 Coctelería
¿Qué tipo de cliente eres según tu destilado favorito? En hostelería, cada elección cuenta una historia, y los destilados que escoge un cliente dicen mucho más de lo que parece. Más allá del gusto, revelan rasgos de personalidad, estilo de vida y hasta mo... Curiosidades Destilados 29 jun. 2025 Blog
¿Qué tipo de cliente eres según tu destilado favorito? Empiece a escribir aquí...... Curiosidades Destilados 29 jun. 2025 Blog
Tuxedo Cocktail El Tuxedo Cocktail es una joya de la coctelería clásica que representa elegancia, equilibrio y sofisticación. Inspirado en el estilo de vida refinado de finales del siglo XIX, este cóctel es una varia... Coctelería Destilados Ginebra Recetas 28 jun. 2025 Coctelería
Tequila Espolón Tequila Espolón se ha consolidado como una de las marcas más reconocidas dentro del segmento de tequilas 100% agave, gracias a su equilibrio entre calidad, historia y diseño rebelde. Producido en los ... Destilados Tequila 27 jun. 2025 Blog
Carta con imágenes en restauración ¿Incluir o no incluir imágenes en la carta de tu local? Es una pregunta habitual entre profesionales de la hostelería, especialmente en un contexto donde la presentación visual influye más que nunca e... Bares y restaurantes Recomendaciones 26 jun. 2025 Blog
Microoxigenación en vinos La microoxigenación es una técnica enológica que ha transformado la forma en que se elaboran muchos vinos modernos. Consiste en la introducción controlada de pequeñas dosis de oxígeno en el vino duran... Vino 25 jun. 2025 Vinos
Eventos propios en tu local En un mercado hostelero cada vez más competitivo, los eventos propios se han convertido en una herramienta clave para fidelizar clientes, llenar el local en días flojos y construir una comunidad en to... Bares y restaurantes Curiosidades Recomendaciones 24 jun. 2025 Blog
Certificación en coctelería para camareros En un sector tan competitivo como la hostelería, la profesionalización del personal es una inversión estratégica . Certificar a los camareros en coctelería no solo mejora la calidad del servicio, sino... Bares y restaurantes Coctelería 23 jun. 2025 Coctelería
Ritual del sake japonés y cómo ofrecerlo en tu restaurante El sake es mucho más que una bebida alcohólica japonesa: es un elemento cultural cargado de simbolismo, historia y ritual. Su servicio está profundamente vinculado a la hospitalidad nipona, y conocer ... Bares y restaurantes 22 jun. 2025 Blog